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Die traditionelle Zubereitung des Aceto Aromatico erfolgt mit der
Gärung und der Essigsäurebildung der Trauben und mit der
darauffolgenden jährlichen Zugabe von eingekochtem Traubenmost.
Dieses Verfahren wird noch mit Zusatz von aromatischen Kräutern
und Früchten bereichert, die diesem besonderen Essig mit ihrem
Duft sein unnachahmliches, einzigartiges Aroma geben. Dieses besondere
Bukett ruft komplexe Düfte ins Gedächtnis zurück, die
uns an die Wärme des Sommers, an die Früchte und an die
Beeren unserer Berge erinnern. Erinnerungen an alte, archaische,
längst vergangene Zeiten. Seine dunkle, rotbraune Farbe erinnert
an glühende Sonnenuntergänge, die unsere Berge erstrahlen
lassen.
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Aceto Aromatico erhältlich in Fläschchen à 40 ml, 100 ml, 200 ml
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